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【老玉米酒泡制方法 老玉米酒泡制方法是什么】1、准备老玉米2斤、小麦1斤、红糖适量、牛逼鲤一包、酒曲两个、三四片维生素B2 ， 老玉米要泡两天 。
2、将老玉米和小麦放入锅中 ， 水只要没过三四厘米即可 。水开以后加入适量红糖 ， 并搅拌 ， 煮熟后摊开沥干水分并晾凉 。
3、将两个酒曲、三四片维生素B2碾碎放入玉米中 ， 再放入牛逼鲤一包搅拌均匀 。
4、混合均匀后装瓶密封即可 。
5、使用的时候取发酵的老玉米适量 ， 配合麦麸、面粉、菜饼使用即可 。
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