车厘子是最近最热门的水果，它可谓是经历了“大起大落” 。
最开始是以半价的形式在市场上进行售卖，当时就引起了重大的轰动，大家都在争相购买，都在实现“车厘子自由” 。
之后车厘子又出了问题，于是很多地方的价格开始骤降，有的地方的车厘子价格已经达到个位数，这十分令人惊叹 。
我这几天听说车厘子的价格有所下降，于是也去超市看了一下，超市里的车厘子充满“求生欲”，都贴着检测报告，这让人买的更放心了 。
话说回来，我发现我们这里的车厘子价格没有太大的起伏，但是还是便宜了不少，于是我就买了一箱回家 。
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把车厘子买回家之后问题就来了，车厘子要怎么清洗？
本来车厘子就是需要仔细清洗的水果，再加上现在是特殊时期，在清洗这方面就更要仔细了，但是对于清洗车厘子我不是很熟，平时只是用盐水洗 。
于是就开始查找资料，这时候我才知道在洗车厘子的时候，用盐洗等于没洗！
盐水只能简单地清除车厘子表面灰尘，很多脏东西都洗不掉，所以只用盐洗是不对的 。
还好我最后掌握了正确的清洗方法，不然吃的一直都是没洗干净的车厘子 。相信很多人在清洗车厘子的时候都存在问题 。
今天我就把正确的方法分享给大家，只有洗的干净，吃得才更放心！不会的朋友一起来看看吧 。
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【清洗车厘子】
第一步：
在清洗车厘子的时候，第一步就是挑选车厘子，要把车厘子中有破损或者果蒂掉落地挑选出来，这些都属于果肉裸露在外的车厘子 。
因为在清洗车厘子的时候会有很多脏东西析出，而这些脏东西可以从破损的车厘子的破口处进入，从而污染车厘子，所以大家要做的第一就是挑选出破损的车厘子 。
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第二步：
车厘子挑选好之后，车厘子的根蒂一定不要摘掉，吃的时候再摘就行 。
把挑选好的车厘子先用清水冲洗一下，沥干水分备用 。
之后准备一个干净的大碗，在碗中加入适量的清水，再加入一点盐，用手搅拌均匀，让盐充分地和水混合在一起 。
然后把沥干水分的车厘子倒入盐水中，用盐水浸泡15分钟左右，浸泡掉车厘子表面的脏东西 。
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第三步：
盐水浸泡的时间到了之后，还要继续做一步，因为盐水只能把表面的脏东西洗掉，很多缝隙里面的杂质还没有去掉 。
这时候就要用吸附性强的东西来清洗了，这里我们要用的是食用碱 。
找一个干净的大碗，在碗中加入足量的水，再加适量的食用碱，搅拌均匀，然后把浸泡好的车厘子放进食用碱水中，仔细清洗一会儿，这样就能把脏东西清洗掉了 。
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第四步：
用食用碱水清洗干净之后，把食用碱水倒掉，再用流水反复冲洗几遍车厘子，这样就能彻底地把车厘子清洗干净了 。
用盐水和食用碱水清洗过的车厘子，外皮的涩味也减轻了一点，口感变得更好了 。
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注意：
1、在清洗车厘子的时候，车厘子的果蒂不能摘，摘了容易污染果肉，导致果肉清洗不干净；
【如何清洗车厘子才能确保放心 车厘子怎么清洗才干净】
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