文章插图
生田螺取肉法
【田螺怎么把肉挑出来炒】1、当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄;
2、然后用盐和醋搓去粘液，清水洗净 。这种生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩，出肉率较低 。
熟田螺取肉法
1、将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出;
2、用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净 。这种煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软 。
推荐阅读
- 怎么给苹果手机换铃声 苹果手机如何换铃声
- 用面做汉堡的方法 用面做汉堡怎么做
- 自动挡车怎么样开会省油
- 数码知识：opporeno5怎么关闭游戏助手如何关闭游戏助手
- 陈醋猪蹄做法步骤 怎么做陈醋猪蹄
- 怎么去除沙发上的尿味 去除沙发上的尿味方法
- 电脑如何连接手机上网 电脑怎么连接手机网络
- 插座松了怎么办 可以自行动手解决
- 嫦娥奔月怎么画 嫦娥奔月简笔画步骤
- 小五结局是怎么样的