【怎么挑榴莲的窍门 榴莲如何挑选】1、看榴莲的“尾巴” ， 如果看起来粗壮而新鲜的 ， 证明它营养充足 ， 质量新鲜 。用指甲轻轻按一下 ， 有痕说明比较新鲜 ， 但如果果柄 ， 小且干燥 ， 说明榴莲存放已久 ， 不是很新鲜了 。
2、如果榴莲有裂口 ， 可以从裂口处闻一下 ， 是否有非常的浓郁香甜 。如果味道偏淡 ， 说明不够成熟 ， 不成熟的榴莲有一股青草味 ， 如果香气浓郁 ， 说明这个榴莲非常的饱满成熟 。
3、还可以捏一下榴莲外皮的刺 ， 如果是软软的 ， 甚至可以捏弯 ， 说明这个榴莲是比较成熟的 ， 果实也是非常肥厚的 。如果刺是很生硬的 ， 刺和刺的距离比较宽 ， 说明这个榴莲不是太成熟 ， 肉也不是很多 。
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