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【花椒和大料的颜色区别 花椒和大料的颜色区别介绍】1、花椒有红花椒和青花椒之分 ， 红花椒成熟时 ， 果皮呈紫红色或淡红色 ， 偏棕红色 ， 青花椒的代表是麻椒 ， 成熟后是深绿色 ， 风干后偏棕黄 。
2、大料就是八角 ， 因八角分为春八角和秋八角两种 ， 所以颜色有的红棕色 ， 有的黄棕色颜色 ， 成熟的八角呈深棕色 。
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