1、先准备好新鲜的红薯 ， 去皮洗净后切成小块 ， 用豆浆机打磨成浆 ， 如果第一次打磨的比较粗 ， 可以再打磨第二次 。
2、打磨好的红薯浆加点清水 ， 用棉布过滤一次 ， 用容器装好 ， 放在冰箱冷藏静置1天 ， 不能去晃动 ， 因为要把红薯粉沉淀下来 。
3、静置1天后红薯粉已经沉淀 ， 把上面一层清水去掉 ， 下面一层是红薯粉 。
4、把红薯粉加一点水搅拌均匀 ， 水不能太多 ， 一点点就好 ， 搅拌成糊状 。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉 ， 这样做出来的红薯粉口感会比较好吃 。
5、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中 ， 薄薄的一层就可以 ， 再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明 。
【怎么做红薯粉 红薯粉的做法】6、把蒸好的红薯粉取出 ， 放在冷水中浸泡五分钟 ， 把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状 ， 纯天然的红薯粉就做好了 。
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