因为红魔虾的虾脑营养价值丰富 ， 是最能体现出红魔虾浓虾味的一个部位 。在烹饪方面上 ， 红魔虾的虾头是制作汤汁的顶级食材 ， 同时红魔虾还适合刺身、盐烤、油煎、铁板烧等方式制作食用 。
红魔虾为什么要吃虾脑
文章插图
【红魔虾为什么要吃虾脑】红魔虾主要产地为西班牙 ， 野生资源分布于东大西洋的葡萄牙至佛得角群岛和整个地中海沿海 。
红魔虾颜色猩红艳丽 ， 肉质细嫩柔滑 ， 味道鲜美 ， 虾味浓郁 ， 深受广大消费者的喜爱 。
红魔虾的虾青素含量是所有虾类中最高的 。
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