文章插图
【酸辣姜怎么腌制好吃 酸辣姜如何腌制好吃】1、把子姜洗净晾干 。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效 。
2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右 。姜片厚度可根据个人喜好自行决定 。
3、用凉白开将子姜上的盐洗净沥干 。
4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉 。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮 。至于加多少糖，依自己口味而定 。
5、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同时放入一些拍碎的蒜，起到杀菌的作用，几小时候便可食用 。注意一定是密封，为了增强密封性，可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧 。
推荐阅读
- 姜黄根粉的功效与作用 姜黄根粉的功效与作用汇总
- 如何制作好吃又下饭的酸辣白菜 好吃又下饭酸辣白菜做法
- 酸辣米线的做法及配方 怎样做酸辣米线
- 南方生姜种植技术和管理
- 红糖姜茶怎么做 做红糖姜茶的方法
- 圣诞节为什么要吃姜饼呀 圣诞节吃什么
- 姜糖红枣水步骤 怎样制作姜糖红枣水
- 简单酸辣汤 做酸辣汤的方法
- 腌咸姜的制作方法 腌生姜的技巧
- 姜薯的功效与作用 姜薯有哪些功效