1、高筋面粉300g、酵母3g、白糖适量 。
2、酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大 。
3、面发好以后，按照蒸馒头的做法一样，案板上撒上一些面粉，把面团充分揉搓一会排气，然后搓成长条切成大剂子，大小随意，一般比馒头剂子稍微小一点 。把剂子按扁以后用擀面杖擀成稍厚的椭圆形，用刷子在上面薄薄的抹一层食用油 。然后对折，用干净的一次性梳子压花纹即可 。
【月亮馍路边摊做法 月亮馍路边摊的做法】4、全部做好以后放入蒸锅不开火二次醒发15分钟左右 。醒好以后开火蒸20分钟，熄火后五分钟开盖取出 。
5、根据自己的爱好加各种各样的菜，鸡柳，牛排，红烧肉，鸡蛋火腿肠，豆芽等 。
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