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【怎么炒长豆 炒长豆的做法】1、准备材料：长豆、大蒜头适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量 。
2、把长豆洗干净后 ， 折段 。大蒜头切成片状 。
3、在锅里倒入适量色拉油 。
4、待锅里的油热之后放入切好的大蒜头 ， 爆香 。
5、倒入长豆 ， 并且倒入适量蚝油翻炒 。
6、翻炒后倒入少量清水 。
7、４分钟后用生粉勾芡 。
8、最后加入适量盐、糖、鸡精后 ， 装盘 。
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