无水蜂蜜老蛋糕怎么做 无水蜂蜜老蛋糕的做法


无水蜂蜜老蛋糕怎么做 无水蜂蜜老蛋糕的做法

文章插图
【无水蜂蜜老蛋糕怎么做 无水蜂蜜老蛋糕的做法】1、准备材料:鸡蛋2个、蜂蜜30克、细砂糖20克、玉米油20克、低筋面粉70克、芝麻少许;
2、鸡蛋坐于大盆中 , 隔40度左右的温水 , 用电动打蛋器打出粗泡 , 加入细砂糖、蜂蜜 , 高速打发 , 打至蛋液变稠 , 出现清晰的纹路 , 加入玉米油 , 搅拌均匀;
3、筛入低筋面粉 , 从底部向上翻拌均匀至无干粉 , 将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具 , 8分满即可 , 表面撒少许芝麻装饰;
4、预热烤箱 , 将烤模放入180度上下火预热好的烤箱中层 , 烤制20分钟 , 取出晾凉即可 。

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