1、肥牛片1盒、金针菇2包、蚝油1汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒少许、淀粉1茶匙 。
2、金针菇洗干净，切去根部 。
3、取一小束，用肥牛包卷 。
4、不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷 。
【肥牛片怎么做才好吃 肥牛片好吃的做法步骤】5、煎完一面翻到另外一面煎 。
6、这时候做一碗调料 。一汤匙的蚝油 。加糖一茶匙 。白酒一汤匙 。黑胡椒少许 。全部拌匀成汁，加三分之一小碗水倒入锅里煮开 。
7、一茶匙的淀粉加冷水开成茨 。
8、倒入锅一起煮开 。
9、淋到金针菇卷上就好了 。
10、如果怕金针菇不好熟，可以放微波炉里高火叮四十五秒至一分钟，取出倒掉水分，然后用肥牛片把金针菇卷起来 。
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