【卤菜怎么吃安全】
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方法简单而粗暴：高温做熟吃 。
资料表明，新型冠状病毒对热非常敏感，随着温度升高，冠状病毒存活能力会显著下降 。56摄氏度加热30分钟就可以杀灭冠状病毒活性 。因此，在烹制卤菜的时候充分加热，烹煮熟透，就会切断病毒传播的途径 。
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