【魔芋烧鸭子怎么做 怎么做魔芋烧鸭子】
1、食材：鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克 。
2、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块 。姜块切片、蒜5瓣切粒，葱半根切段，干辣椒6个剪成段；锅中放入适量清水，大火烧开，放入魔芋煮3分钟，捞出待用；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱炒出红油，鸭肉块煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒、炒匀 。(豆瓣酱视鸭肉情况增加)放入白酒半勺、生抽1勺拌匀，加入魔芋翻炒1分钟，倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时，放入切好的葱段、盐1勺、白糖1勺，大火收浓汤汁即可 。
推荐阅读
- 红烧蒜香茄子的家常做法简单 怎么做红烧蒜香茄子
- 红烧肉放料酒吗
- 红烧鳕鱼怎么做好吃 红烧鳕鱼的做法
- 驴肉怎么烧好吃 家常驴肉做法介绍
- 海带炒鸭肉怎么做 海带烧鸭肉的做法
- 免煎版红烧鱼 免煎版红烧鱼的做法介绍
- 公鸡怎么烧好吃 红烧公鸡的家常做法
- 煮熟的鸭子飞了的意思 煮熟的鸭子飞了的意思是什么
- 鸭子烧萝卜怎么做好吃 如何做鸭子烧萝卜
- 豆腐皮的8种家常做法 豆腐皮的不同做法