一般喝茶比较多的老茶客会比较多的选择滇红茶 。
关于“口感厚实” ， 对比一下 ， 滇红以“浓烈”著称 ， 但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味 ， 而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了 。
关于“茶味正”不太好解释 ， 首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的 ， 然后茶味比较集中不发散 。其实最适合喝祁门红茶的方式 ， 是不加糖和奶 ， 清饮 。如果硬要加奶 ， 则呈现一种淡粉红 ， 也与众不同 。
而正山小种则体现着一种普遍性 ， 不过浓 ， 不显淡 ， 不失红茶之本味 ， 又增果香之风味 ， 所以 ， 人们更深爱 。
本文分享自东家匠人：正山小种
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