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牛奶并不是液体面包，液体面包是啤酒 。啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种 。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富 。其中B1为2.5~5微克/毫升；B2为34~56微克/毫升；菸酸为580~900微克/毫升，啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二 。因此，啤酒有“液体面包”的美称 。
【牛奶为什么是液体面包】
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