我们做完蛋糕或一个配方
常常会有多出来的淡奶油
扔了觉得可惜 ， 但又不知如何快速消耗
下面小天给大家介绍几个
消耗淡奶油的法子！！
01冰淇淋系列
芒果冰淇淋
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食材
蛋黄
2个白糖
80g
柠檬汁1小勺
牛奶
200ml
淡奶油150ml
芒果
3个
操作步骤
①蛋黄、白糖倒入打蛋盘 ， 用打蛋器打发到颜色泛白；
②柠檬汁倒入搅匀去腥 ， 再倒入牛奶混匀 ， 淡奶液就做好了；
③蛋奶液用小火煮至变浓稠成蛋黄酱（边煮边搅拌以免糊锅） ， 倒出冷却备用；
④芒果切成肉丁状 ， 倒入料理机打成泥；
⑤芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱 ， 搅拌均匀 ， 芒果冰淇淋酱完成了！
⑥淡奶油加入白糖 ， 用打蛋器中速打至６成发；
⑦将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中搅拌均匀 ， 得到芒果冰淇淋糊；
⑧冰淇淋糊倒入盒子密封 ， 入冰箱冷冻5小时以上 ， 期间每隔1小时用勺刮松 。
⑨将冰淇淋取出挖成球形 ， 撒上坚果碎、巧克力酱或薄荷叶就好啦！
02淡奶油版曲奇
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淡奶油版的曲奇 ， 操作简单
容易上手 ， 重点是节省时间
食材
黄油130g糖粉70g淡奶油100g低粉220g步骤
①黄油提前温室软化 ， 放入糖粉打发到九成发 。
②淡奶油提前放置温室 ， 分四次加入黄油里搅打（要打到淡奶油与黄油完全混合 ， 才加入下一次奶油）
③筛入低粉 ， 用刮刀翻拌均匀装进裱花袋 。
【赶紧收藏起来备用 淡奶油的24种用途和家常做法】④在铺有油纸的烤盘挤曲奇 ， 挤出自己喜欢的花纹 。
⑤最后放进预热180度的烤箱 ， 烘烤8~10分钟 。（要结合自己烤箱的特点 ， 尽量找个”高温短时间“的比例去烤）
03草 莓 蛋 糕 卷
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最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了 ，
但是操作时间比较长哦 。
食材
鸡蛋
3只
糖
65g融化的黄油
30g
低筋粉
50g
淡奶油
235g草莓
6—8个左右（切片）操作步骤
①鸡蛋、糖倒入打蛋盆 ， 搅拌融合起泡；
②倒入融化的黄油快速搅拌均匀；
③筛入低筋粉翻拌均匀成面糊；
④把面糊倒入垫有烘焙纸的烤盘里 ， 烤箱预热200 °C ， 烘烤10分钟；
⑤出炉后完全冷却就可以填奶油摆草莓了；
⑥淡奶油加糖打至7分发 ， 在蛋糕卷上抹一层草莓果酱 ， 再抹一层淡奶油 ， 然后将切成片的草莓平铺在奶油上 ， 就可以将蛋糕卷起来了 。
04各种 奶茶奶盖茶
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奶茶是消耗淡奶油的不二选择！
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