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【葵花鲍鱼的做法 美味葵花鲍鱼做法步骤介绍】1、用材主要材料：原壳大鲍10只(约1000克) ， 冬瓜100g ， 上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量 。
2、冬瓜切薄片 ， 刻录成向日葵形 ， 加调味品调料 ， 入笼蒸透 。
3、鲍鱼取肉 ， 剞刀花 ， 腌渍进味后入式笼煮熟 。
4、上汤调料 ， 水淀粉勾芡 ， 将鲍鱼放到向日葵上 ， 摆盘 ， 浇汁 ， 淋明油 ， 装点就可以上菜 。
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