1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片 。
2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香 。
3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入 。
4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色 。
5、炒均匀后倒入广东米酒 。
6、继续维持中火翻炒约15分钟 。
7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味 。
8、加入没过鸭肉的开水 。
9、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时 。
10、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入 。
【姜母鸭香料配方 姜母鸭是怎么做】11、开大火拌匀烧至汤汁浓香即可
推荐阅读
- 红糖生姜水怎么煮 红糖生姜水怎样煮
- 爱情来敲门 姜潮韩恩贞
- 阳台种植生姜的时间和方法 阳台如何种植生姜
- 励志人物故事 历史上4位励志人物故事分享
- 做姜汤的正确方法 做姜汤的正确方法简述
- 姜姓的历史名人有哪些 姜姓的历史名人有什么
- 蒸龙虾的蘸料 蒸龙虾的蘸料的做法
- 生姜怎样储存 生姜如何储存
- 海鲜食谱推荐 海鲜的烹饪方法
- 红糖去寒吗 需要和姜一起煮