1、买回来的奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质，然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙 。
2、把奶浆菌放水里清洗干净 。然后用手捏碎奶浆菌备用，切一些蒜碎、小米辣、把酸笋剁碎备用 。
3、热锅冷油放入切好的小米辣煸出香味 。放入剁碎好的酸笋翻炒一会后盛出备用 。另起锅倒油烧热，下蒜粒煸出香味 。
【奶浆菌怎么做好吃 怎么做奶浆菌更好吃】4、放出奶浆菌翻炒一会 。菌子炒出水后放入之前炒好的酸笋翻炒 。水分炒干时放入盐翻炒均匀即可关火装盘 。
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