1、清明时节江南地区的风俗是吃青团子 。
【清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食 青团子介绍】2、青团子是用某种名字叫做“浆麦草”的常见植物捣碎后压挤出汁 ， 随后采用这种汁同晒干后的水磨纯糯米面搅拌均匀揉和 ， 随后进行制作团子 。团子的馅料是用细腻的糖豆沙做成 ， 在包馅时 ， 另放进一块糖猪油 。团坯制完后 ， 将它们入笼蒸好 ， 出笼时要软毛刷将熟菜籽油匀称地刷在团子的表层 ， 这便大功告成了 。
3、青团子油绿如玉 ， 糯韧绵软 ， 清香沁人心脾 ， 吃下去甜而不腻 ， 肥而不腴 。青团子也是江淮地区人用于祭祀祖先必不可少食品 ， 正是因为这样 ， 青团子在江淮地区的民间传统习俗中显得十分至关重要 。
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