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【地瓜球的做法 地瓜球怎样做】1、食材：地瓜适量、白糖适量、糯米粉适量 。
2、先把地瓜蒸熟 。
3、去皮 ， 加入适量白糖 ， 趁热把地瓜捣成泥 。
4、然后加入糯米粉搅拌 。
5、用手将其揉成面团状 ， 太干的话可以加水 ， 一点一点加 ， 不能太多 。
6、将面团揉成一个个球 。
7、放入油锅中炸一下 ， 开着大火的时候入锅 ， 然后关小火 ， 呈金黄色的时候开大火 ， 逼出地瓜球的油 。
8、好了就可以出锅了 。
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