清江流域的土家火笼是土家人的厨房， 是土家特色风味的加工厂， 也是土家人的餐厅、茶坐， 长期以来土家人养成了“围着火笼吃粑粑”的饮食习惯 。 土家火笼还是家庭集体活动的场所， 是治家方略和总结治家得失的重要会所， 也是维系家庭情感的重要纽带， 是土家人的终身学堂 。 土家文化中的说、唱、舞等民族艺术都是从火笼中孕育的 。 因此， 火笼是土家文化的载体 。 【清江流域土家火笼文化及其开发】完成机构：湖北省三峡工程大酒店集团,湖北宜昌443133
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