1、材料：低粉(96克)、色拉油(60ml)、橘子水(40ml)、泡打粉(5克)、玉米淀粉(8克)、鸡蛋(5个)、白糖蛋黄糊里的）(20克)、白糖（蛋白里的）(70克)、动物性淡奶油(200克) 。
2、将色拉油 ， 橘子水 ， 白糖放一块儿 。
【纸盒蛋糕的做法和配方 纸盒蛋糕的做法和配方及步骤】3、将它们搅拌至白糖融化 。
4、将低粉 ， 泡打粉 ， 玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面 。
5、拌匀 ， 将蛋黄分次加入搅拌均匀 。
6、拌好的面糊放一边备用 。
7、蛋白放几滴白醋 。
8、搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打 。打至中性发泡 。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里 ， 拌匀 。
9、分别装入纸杯8分满 。入烤箱 ， 160度 ， 30--35分钟 。取出凉凉 。
10、将淡奶油打至渐显纹路 ， 装裱花袋 。挤上蛋糕 。
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