风干鸡做法其实很简单 ， 很多朋友可能在一些细节上没有注意 ， 所以可能做出来的不理想 。现在就给大家说一下食用过程中的细节：
1.浸泡食用前用清水浸泡后洗净 ， 尽量浸泡更长时间 ， 3-5个小时为宜 ， 浸泡是降低风干鸡的咸度 ， 因为是腌制的 ， 所以里面含盐会比较高点 。泡的时间过短 ， 食用起来可能会觉得太咸 。
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