1、鸭头中的脑的部分不能吃 。
2、鸭头和鸡头是一样的，有句谚语是这么说的，十年的鸡头赛砒霜 。意思说的就是鸡越老，鸡头毒性就越大 。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强 。
【鸭头哪个部位不能吃 鸭头有什么部位不能吃】3、食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应 。所以，鸡头不宜多吃 。鸭头、鹅头等也不宜多吃 。
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