的茶味浓度 ， 不至于过分清淡 。
煮茶
而蒸茶喝 ， 将水烧沸只是开端 。
后期起码得蒸十来分钟 ， 甚至更长时间 ， 才能喝到蒸出来的茶味 。
并且蒸茶期间 ， 为了防止底部干烧 ， 还得视情况少量加水 。
单纯是为了喝茶 ， 用不着这么繁琐的方式 。
但从消磨时间角度看 ， 蒸茶的过程 ， 的确能让人平心静气 ， 专注下来 。
伴随着大量水蒸气带动 ， 缕缕茶香被不断“蒸出” ， 四周空气里盈满香气 ， 闻起来十分安神 。
只可惜 ， 蒸茶时间太长 ， 茶香大量流失到空气里 。
会出现蒸茶时 ， 满屋子都闻着很香 ， 但茶汤喝入口 ， 香气保留很有限的状况 。
《5》
立冬刚过 ， 接下来还要面临长达九十天的冬日 。
从初冬到深冬 ， 跨越三九天 ， 才能迎来开春 。
即便开春过后 ， 早春时节的天气 ， 依旧乍暖还寒 ， 春寒料峭 。
为此 ， 从深秋到冬天 ， 再到初春 。
低温天气下 ， 都是煮茶的好时节 。
天气越冷 ， 越能感受一杯暖汤的可贵 。
煮茶喝 ， 适合陪伴寒冷的冬日 ， 打发悠闲时间 。
不过 ， 泡茶的运用范围更广泛 。
新白茶、老白茶 。
轻火岩茶、足火岩茶 。
正山小种、坦洋工夫等 。
白瓷盖碗的冲泡业务更广泛 ， 百搭实用 。
如果担心冬天泡出来的茶汤 ， 没一会就凉下来 。
建议现喝现泡 ， 泡出一道热茶后 ， 及时饮用 。
及时欣赏 ， 才不会错过藏在茶汤当中的茶香、茶味风景！
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【原创|泡茶、煮茶、蒸茶，这么多的喝茶方式，哪一个和冬天更配呢？】小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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