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【豆干和什么一起炒好吃】1、豆干可以和芹菜一起炒 。
2、材料：芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
3、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水 。注意焯水时放入一滴油、一点盐 。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长 。
4、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器 。
5、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末 。
6、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中 。
7、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可 。
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