1、食材：豆苗250克、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量 。
2、豆苗摘去根部和豆皮 ， 洗净之后入开水烫熟 。烫熟的豆苗过凉水 ， 沥干水分备用
【如何做凉拌豆苗 凉拌豆苗做法简单介绍】3、蒜切成蒜末 ， 放在豆苗上 。
4、锅内放一勺油 ， 然后放入干辣椒和花椒炸香 ， 将热油泼在蒜末上 ， 调入盐、鸡精、醋 ， 拌匀即可食用 。
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