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【怎么炒姜丝 制作炒姜丝的方法】1、食材准备：盐水鸭肉160克、姜60克、酱油1勺糖、半勺芝麻油、油、小米椒、青椒各适量 。
2、盐水鸭肉撕成条状 。
3、新鲜的姜去皮，小米椒，青尖椒都切成长条状 。
4、锅中油烧热，入鸭丝快速翻炒十几下 。
5、加入姜丝炒匀 。
6、加入红绿椒翻炒均匀 。
7、加入一勺酱油 。
8、半小勺糖 。
9、再淋入少许香油关火即可盛出 。
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