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【鱼胶炖红豆怎么做好吃 鱼胶炖红豆的烹饪方法】1、材料:枇杷果4个、鱼胶150克、鸡脚6只、红豆小半碗、姜3片、水6碗 。
2、鱼胶洗净 , 水将沸时放入氽烫10分钟 , 捞起用水冲净待用;
3、鸡脚洗净 , 去黄衣(包住趾甲的一层软皮) , 氽水捞起;
4、枇杷果洗净去皮去核;
5、红豆洗净 , 用温水稍浸泡;
6、煮沸清水倒入炖盅 , 放入所有材料 , 隔水炖两个小时 , 下盐调味食用 。
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