【土豆丝做法与步骤 土豆丝做法详解】
1、主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克 。
2、辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、食盐3克 。
3、土豆切丝泡水去淀粉 。
4、土豆焯水过凉 。
5、锅内热油炒香花椒捞出 。
6、倒入姜蒜辣椒炒香 。
7、倒入土豆丝翻炒均匀 。
8、倒入生抽白醋盐翻炒均匀即可出锅 。
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