不过元气森林还需要跳出单一品类限制,打造更多爆款分散经营风险 。其中,植物基饮料和即饮咖啡具有商业潜力,而且还未出现垄断的品牌,就很符合孵化出现象级的爆款的条件 。
植物基饮料的市场增长速度快,有可能是继无糖气泡水之后下一个健康饮料的出圈新方向 。据智研数据,植物奶领域是我国2007年以来增速最快的细分市场,在2020年市场规模已达到2583亿元 。
而我国的咖啡饮料市场,同样还有巨大的商业潜力静待挖掘 。疫情期间,天猫的咖啡类目搜索量增长80%,销量增长50%,疫情后出现了超100%的销量增长 。与此同时,欧睿数据显示,到2022年,全球即饮咖啡市场预计会增长到31亿美元的规模 。
另外,近期元气森林宣布完成对观云白酒数亿元人民币的投资,元气森林将占股15%,成为观云白酒的第三大股东,看来元气森林对白酒市场寄予厚望 。不过白酒市场有茅台这样的巨头也有江小白、开山、光良等新锐品牌,元气森林突围胜算并不大 。
当然,无论是生产无糖饮品还是咖啡饮料、植物基饮料甚至的白酒,产品品质和销售渠道最为重要,毕竟网红的“花架子”并不能支撑起元气森林2021年75亿元的销售目标 。
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