大螺狮很有意思 , 是肉馅和螺肉填充的 , 个头挺大 。 鸭脚煲里没有粉 , 可能是担心一只煮会烂掉影响口感 , 所以需要单点 。
除了大大的鸭掌、肉满满的螺蛳以外 , 还有豆泡、炸腐竹、软糯芋头 , 还随煲附送一份素粉 , 吃得差不多的时候煮进去就是一碗螺蛳粉 。
酒楼的服务一向不错 , 人多的时候可能稍微有点影响 。 鸭掌煲加汤很及时 , 加的还是螺蛳原汤呢!怎么煮味道都不会变淡 。
柳州螺蛳鸭掌煲还有一个好搭档——啤酒饼 , 就跟鱼头泡饼一样 , 恰到好处的搭配 。 刚上桌的啤酒饼还热热的 , 白嘴儿吃一根香香脆脆 , 葱香十足 。 口感和味道都令人上瘾 , 把啤酒饼泡进鸭掌煲的汤汁里吃 , 又是另一种别样的味道 。
这里的啤酒鱼和老友烤鱼是非常不错的美食 , 啤酒鱼用的是鲤鱼 , 刺比较多 , 口味咸鲜 , 蒜味浓;老友烤鱼用大量酸笋和山黄皮的调味 , 吃起来更酸爽鲜嫩 。
广西名菜吊烧鸭也是不错的选择 , 色泽金红鸭体饱满且富含卤汁滋味醇厚具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻等特点油亮的吊烧鸭就算不用任何调料佐味直接开吃都是风味十足皮脆肉嫩味道香甜有嚼劲 。
吃的时候可以蘸原汤和梅子酱两个蘸碟来吃 , 味道会更好 , 尤其推荐吃的时候把整块鸭肉浸入原汤油汁中 , 吃起来肉嫩皮香 , 有滋有味 。
桂林米粉、螺蛳粉已经名声在外 , 作为广西三绝之一的老友粉在北京吃到的可不多 。 老友粉是酸辣鲜美的汤粉 , 同样融合了酸笋和酸辣椒的风味 , 再加上河粉的Q弹、蔬菜的爽脆 , 口感也是相当不错 , 每次去广西南宁出差的时候除了螺蛳粉 , 老友粉也是经常吃的 。
这里的柠檬鸭味道也是值得推荐的 , 浓郁的酱汁包裹着鸭肉 , 咬下去酱汁
点了太多酸辣重口的菜品 , 还需要搭配一些广西特色的南宁酸木瓜泡菜、罗汉果茶、打油茶、马蹄糕、蕉叶糍等小吃一起食用 。
南宁酸木瓜泡菜 , 像白萝卜一样清脆 , 酸中带甜 , 爽口开胃 , 解辣又解腻 。
罗汉果茶有点王老吉的感觉 , 但并不是那么甜只是罗汉果的本味 , 喝到嗓子里还是很舒服的感觉 , 在广西南宁当地很多饭店里都会免费提供罗汉果茶来喝 , 很健康的饮品 。
姜味十足的打油茶 , 喝起来微微苦涩 , 但是会越喝越香 , 喜欢的可以尝试下
除了广西美食以外 , 酒楼前台还卖各种广西特产 , 柳州螺蛳粉袋装 , 辣椒酱等 , 可以买来带给亲朋好友们尝尝 。
那兰酒楼也算是宝藏级驻京办了 , 现在在北京已经开了很多分店 , 这算是驻京办酒店里玩得最开放的 , 其他驻京办基本上没有分店 。
如果您在北京确实找不到想要品尝的美味 , 不妨来那兰酒楼感受下广西特色美食 , 体验下臭中带香的美食盛宴 。
温馨提示:
地址:东三环中路桂京商务宾馆旁
营业时间:周一至周日 上午11:00-14:00 17:00-21:00
乘车线路:地铁十号线双井站出 , 步行800米左右即到那兰酒楼(国贸店)
【螺蛳粉|驻京办里味道“最臭”的存在,却每天食客络绎不绝,咱也去瞧瞧】
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