【腊月二十八男孩好么 腊月二十八】
腊月二十八（腊月二十八男孩好么）
腊月二十八 把面发
春节的脚步越来越近了，
除了“硬菜”，
面食主食也不能少哦~
老话讲“腊月二十八，把面发” 。
今天是各家各户“把面发”
（也叫“白面发”）的日子
传统来源
腊月廿八是中国农历十二月（腊月）二十八的俗称，中国春节传统习俗之一 。腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花” 。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年 。
传统习俗中，腊月二十六、二十七要准备好过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了 。过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故 。
相关传说
传说有一对妯娌, 一个很懒一个很勤快 。有一年腊月二十八,婆婆让两人发些面准备蒸些馍和包子待客 。大妯娌偷懒谎称不舒服,让弟媳妇发面,老实的弟媳妇发了很多面,而在一边的大媳妇却笑她呆 。第二年,弟媳妇家日子越过越红火,但大媳妇家却越过越穷 。大媳妇不服气到城隍处询问,后来城隍说,弟媳妇家的日子之所以越过越红火,是因为腊月二十八发面所致 。
虽然这只是个传说故事,但"发”体现了人们希望来年发家致富和发财的愿望 。
辛丑年 【牛年】
秉承着北方人传统的饮食习惯，从前腊月二十八这一天晚上把面发好，腊月二十九一早开始蒸馒头 。但做面食从腊月二十八这天就开始了，一锅锅热馒头一屉顶一屉，馅的、枣的、糖的馒头和油盐卷，一直到大年除夕才算告一段落 。蒸好的面食还要“打”上红点，为寻常的面食赋予了灵性 。各样面点储存在竹篮或大缸中，放到屋外冷冻，一般要吃到正月十五以后，甚至吃到出了正月 。
辛丑年 【牛年】
枣花是北方面食，过年的时候家家户户都要蒸枣花 。组合成栆山或三角形的枣花是给男孩子的，组合成枣园的是给女孩子的，代表着吉祥的祝福 。
很多人在蒸馒头的时候，也会蒸点刺猬和鱼，蒸时先捏出形状，再剪出鼻子、耳朵、嘴巴、爪子、尾巴以及刺猬身上的刺，最后用红豆点出眼睛 。另外还要在刺猬、鱼背上放一个面制的小元宝以图喜庆之意 。
腊月二十八除了要把面发以外，还有一个年俗就是要“贴花花”，所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花 。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符” 。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也 。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联” 。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗 。
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