1、将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝 。
2、羊骨直接放入锅中 。开大火煮，放入姜和蒜 。
3、等水开之后、上面会有很多浮沫，要撇去，要不会影响味道 。
4、等快熟的时候、放入盐、洋葱，胡萝卜，继续煮 。
【炖羊骨头的家常做法 炖羊骨头的家常做法分享】5、胡萝卜熟了之后，用筷子戳一下，软了就可以了，然后放入适当的味精，胡椒粉、香菜调味，即可出锅 。
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