用高效液相色谱法测定杜仲雄花茶在加工过程中绿原酸的含量变化 。 色谱条件Kromasil-C18色谱柱（4.6mm×250mm,5.0μm）;流动相乙腈-0.4%磷酸（8：92）;检测波长327nm;流速1.0ml/min;柱温25℃ 。 绿原酸对照品在0.05～0.55μg范围内有良好线性关系 。 平均回收率为98.95%,RSD为1.61% 。 提取方法为50%甲醇加热回流30min 。 该方法准确、简捷,可用于杜仲雄花茶加工过程中绿原酸的含量测定 。 杜仲雄花茶加工过程中,绿原酸含量损失主要在杀青这道工序上,其他步骤也有损失,但损失不大 。 【加工过程对杜仲雄花茶中绿原酸含量的影响】完成机构：河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003
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