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【清蒸小龙虾要蒸多久 清蒸小龙虾怎么蒸才好吃】1、清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了 ， 如果虾子比较大比较多的话 ， 可以蒸12分钟 ， 蒸久了虾子的肉就会比较老 。虾子不用弄死 ， 只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可 ， 放入一点生姜片和料酒 ， 将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可 。
2、清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法 。清蒸并不是普通的煮熟而已 ， 是严格按照隔水清蒸 ， 这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味 。清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟 。普通的蒸锅 ， 嫩的 ， 比较小的 ， 水开后大概蒸5-7分钟 。如果是老的 ， 个头大的 ， 10分钟左右能熟 。
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