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【鼠曲草饼的做法窍门 香煎鼠曲草饼的做法步骤】1、用料：鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克 。
2、将鼠曲草洗净，黄叶和粗梗去干净 。
3、加适量水，用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎 。
4、加两个鸡蛋，搅拌均匀 。
5、加入米粉、盐巴，搅拌均匀 。
6、起锅烧油，倒一勺浆，用勺子铺平 。
7、煎一分钟左右，翻面煎熟 。
8、煎到两面发黄就可以啦，味道比做成粿的更香 。
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