文章插图
【风干肉的做法 风干肉的做法步骤】1、准备用料 。猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量 。
2、把所有的猪肉切成条 。
3、然后准备好一个盆 ， 加适量的盐 ， 适量的生粉 ， 适量的辣椒粉 ， 适量的糖 ， 适量的酱油 ， 适量的花椒粉 ， 适量的孜然粉 。
4、然后开始搅拌均匀 ， 腌制3天 。
5、腌制时候结束后 ， 用绳子把肉挂起来 。
6、最后 ， 把腌制好的肉挂在通风处风干半个月即可完成 。
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