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【土豆烧刀豆怎么做 制作土豆烧刀豆的方法】1、材料：大蒜两头 ， 刀豆五百克 ， 土豆五百克 ， 老干妈豆豉一匙 ， 老抽三匙 ， 生抽一匙 。
2、土豆切条 ， 水浸约半小时 ， 或水冲去淀粉 。刀豆折条 。
3、油锅热八成爆香蒜泥 ， 下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒 ， 加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟） 。
4、改小火开盖加老干妈 ， 加老、生抽 。翻炒二分钟起锅 。
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