文章插图
冷冻的温度，酵母菌死亡了，没法发酵产气，包子就像“泄了气”的皮球，没有了发面应有的状态，会塌下去 。有些包子馅也不适合直接冷冻，冻完后一塌糊涂了 。
生包子，一旦解冻时会吸收空气中的水分，也促使它变形严重，塌瘪、缩小 。
【做好的包子馒头直接冷冻会怎么样】
推荐阅读
- 青团是用艾草做的还是用艾蒿
- 怎么做烤毛笋 烤毛笋的做法
- 蚝油拌面怎么做 蚝油拌面怎样做
- 茄子盒的做法 茄子盒如何做
- 焖鸭的做法大全家常 焖鸭的烹饪方法
- 虾煲的做法 虾煲的做法介绍
- 羊肚菌排骨汤的做法 羊肚菌排骨汤怎么做
- 鸭汤怎么做好吃 鸭汤的烹饪方法
- 青椒炒虾仁的做法 怎样做青椒炒虾仁
- 家庭松饼简单做法 家庭怎样做松饼