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【新鲜斑鳐什么味道 新鲜斑鳐何种味道】1、韩国斑鳐臭臭的 ， 很多人接受不了 ， 它和我国的臭豆腐味很相似 ， 闻起来臭 ， 其实吃起来很香 ， 很美味 ， 而且也很有营养 。而且在韩国斑鳐生鱼片有些有发酵的和不发酵之分 ， 如果是发酵的 ， 那么吃起来就臭臭的 ， 如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道 。
2、韩国斑鳐大多配上辣椒酱食用 ， 发酵后的斑鳐生鱼片往往还做成高级礼品 ， 或是自己食用 ， 或者送给亲朋好友 。将新鲜的斑鳐肉置于罐中发酵 ， 然后就成就了低脂高蛋白的碱性食品 ， 营养又补能 。
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