文章插图
【蒙古面条的做法和配方 蒙古面条怎么做好吃】1、用料：羊肉、花椒面 。
2、首先把羊肉切大块，一定要大一点，咬到嘴里一定要有肉感，别吃到嘴里尽塞牙了，其他什么感觉都没有了，一定要嚼肉，尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉 。
3、这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密，一定要冷水下肉，把锅放入冷水把羊肉一起放进去，然后放入少许花椒面，把葱切成段一起下入锅中，把锅盖盖上 。
4、一般要煮十五分钟就开锅了，等到水开锅以后，数六下就掀开锅盖下入面条，面条要选鸡蛋面，把面煮熟，记住盐要最后放，放早了会让羊肉变紧变硬，没有口感了 。
5、捞一点点面，加上肉多加点汤，汤特别鲜，最后撒上香菜，一碗又香又烫又鲜的蒙古面条就做好了 。
推荐阅读
- 建立网站费用大概需要多少钱，带你快速了解搭建网站的基础流程
- 用酒诠释人生的句子
- 蘑菇肉粥怎么做 蘑菇肉粥的烹饪方法
- 圈存的钱如何退回卡里
- 怎么把红烧肉苦味去除 红烧肉苦味去除的方法
- 球菜炒饭的做法 球菜炒饭的做法分享
- 红糖枣泥发糕的做法 红糖枣泥发糕的做法有什么
- 爆炒蒜香花甲螺的做法 怎么做爆炒蒜香花甲螺
- 凉拌芝麻春韭怎么做 家常菜凉拌芝麻春韭的做法
- 笋菜怎么做好吃的做法 笋菜怎样做好吃的做法