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【粉米皮怎么做 粉米皮的做法】1、首先 , 将粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆 。
2、然后 , 蒸锅立即加水烧开 , 金属烤盘刷少许油 , 舀两大勺米糊倒烤盘里 , 旋转倾斜使米糊均匀占满盘底 。
3、入蒸锅大火蒸3 -4分钟(米皮鼓起来) 。
4、取出冷却.(和蒸凉皮一样)取2 - 3张米皮切成条 , 放在盆中 , 根据个人口味 , 拌入调料(推荐:黄瓜、豆芽、盐、糖、醋)即可食用 。
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