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【牛肚的家常做法 牛肚怎么做】1、牛肚500克 ， 芥辣适量 ， 酱油3汤匙 ， 生姜1块 ， 料酒2汤匙 ， 香葱1根 。
2、将牛肚清洗干净之后 ， 放入锅中 ， 切入姜片 ， 放入1根葱结 ， 加入没过牛肚的清水 ， 大火煮沸 ， 煮沸之后再煮5分钟 ， 煮至牛肚断生即可捞出 ， 然后过凉水 ， 再捞起沥干水分 ， 接着用刀将牛肚切成薄片装盘 ， 配上芥辣酱油就可以开吃了！
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