【蒸馒头怎么不粘纱布】
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一、笼布用之前要先弄湿，或者在馒头下面再撒点干粉 。
二、笼布用时间长了容易有味，如果是不锈钢笼屉，最好不用笼布，直接刷油，然后再放馒头，这个办法最方便 。
三、现在网上有卖硅胶馒头垫的，可以根据锅的大小来订硅胶垫的尺寸，馒头熟后不沾 。但现在的硅胶垫多数都是带密密麻麻的小孔那种，所以馒头熟了底部会有许多立体的小点点，有时看着不太舒服 。
四、我平时最喜欢用的就是油纸或者油布 。如果上面没有孔，自己用剪刀就可以剪出几个孔 。油布可以用好多次，油纸是用两次就换 。网上有卖的，都很便宜 。
五、如果以上四种方法都不行，馒头都粘，那就是馒头在二次醒发时湿度太大了 。为了醒发方便，我们可能会在锅内放上温水醒发 。如果湿度太大，馒头底部就会粘 。
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