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【大年三十菜谱大全 大年三十菜谱分享】1、热菜
红烧鱼：年年有(鱼)余；
珍珠丸子：团团圆圆；
酱香里脊丝：吉星高照；
干烧明虾：喜气洋洋；
腰果鸡丁：五谷丰登；
蟹黄西兰花：锦上添花；
发菜烧猪手：发财就手；
酸甜排骨：节节高升；
泡椒牛蛙：牛气冲天 。
2、冷盘
蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；
凉拌腐皮卷：合家欢乐；
老醋蛰头：拔得头筹；
凉拌土豆片：齐聚一堂；
香菇菜心：恭喜发财；
三丝蛋卷：金玉满堂 。
3、主食
饺子、汤圆：团团圆圆 。
4、汤
鲫鱼豆腐汤：鸿运当头；
蘑菇煲：欢聚一堂 。
5、水果：
什锦果盘 。
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