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【醋酸的沸点是多少?】这种问题以后可以去百度百科里自己查哦！http://baike.baidu.com/view/106631.htm复制下来给你看吧 乙酸又称醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是烃的重要含氧衍生物，是典型的脂肪酸 。食醋的主要成分是乙酸 。普通食醋中含有3%~5%的乙酸 。乙酸被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源 。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂 。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂 。乙酸（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物 。分子式C2H4O2，结构 乙酸分子模型简式CH3COOH，HAC是简写式 。结构式官能团为羧基，CAS编号为64-19-7 。因是醋的主要成分，又称醋酸 。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。普通食醋中含有3%~5%的乙酸 。乙酸是无色液体，有强烈刺激性气味 。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716 。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸 。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳 。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化 。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃
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