也正是这样的商业繁华，孕育出七树庄“广盛老号”和四百年荣耀不衰的蜂蜜麻糖名点 。与此同时，我也有点明白为什么七树庄会有那么多烧饼铺了——过去人们出行路上最好的干粮，莫过于烧饼，君不见丝绸之路上，多少烙烤的饼馍那么出名！
二
走进“广盛号”老宅
当时，我在七树庄南大街上访问得知：七树庄麻糖糕点的生意始终未断，较大的麻糖企业就有好几家呢！
大约从南大街东口向西行走一百米，猛然看到路北一面白墙上有一行红色大字：“广盛号麻糖厂欢迎您” 。路边电线杆上也高高竖着一块广告牌，上面写着：“广盛号蜂蜜麻糖，始创于1577年” 。
难道这就是传说中的“广盛号”吗？我匆匆向大门走去 。但是，“悲剧”发生了：老板不在 。员工小古帮我拨通了老板的电话，但是他人在外地，没办法回来，由于互不熟悉，也就恕难接待了 。
正在踌躇间，有个人走过来询问，我把想要了解唐山麻糖起源的想法如实相告，奇迹出现了：原来来者不是别人，恰是“广盛号”厂长的父亲！
真是天有机缘，一分钟前我还大失所望，现在又峰回路转 。但是他也有事不能停留，只能引我去寻“厂长”的爷爷、他的老父亲——要拉过去的事情，老人更清楚 。他还提醒我：老人家年事已高，见见可以，切莫久谈 。
我大喜过望，连连称谢 。
张家老宅的北门，正与现在的“广盛号”厂房南北相对 。门牌上写着“南街13-01” 。
这是一座典型的冀东“糖葫芦串”式的连宅院，里面有三层，老旧的瓦顶上长满不知名的草，院子里树梢上的叶子已经落光，却挂满了红色的柿子 。墙壁斑驳，门窗古旧，还有老水缸、锅灶、风匣、木桶，地上踩得溜光的石板，以及满院子青苔……都仿佛在诉说着过去的岁月 。
颇有特点的烧饼炉 。
主人说，这座宅子才是“广盛号”的旧址 。只不过几十年不做店，早已改作居住用所 。当时张家小辈都已经搬出去了，宅院只剩下老父亲和父亲的老弟弟哥俩，各住一头 。
走进屋，墙上挂满了不同人不同年代的照片，密密麻麻 。端坐在炕边椅子上的老先生名叫张金海，是“广盛号”第16代传人 。领我进屋的，是他的儿子张国荣，第17代传人 。现在“广盛号”厂长则是他的孙子张杰，已是“广盛号”第18代传人了！
三
听传承人讲述麻糖往事
张金海老先生生于1926年 。我访他时，他已年近九旬，仍精神矍铄，思维清晰 。他说，他从小就跟着父亲张迎新学艺，父亲跟着爷爷学艺，祖辈相传 。新中国成立后麻糖厂归了县供销社，他本人也被安排到供销社工作，直到退休 。
史料记载，四百年前，张家祖先从深州（今衡水深州市）王西河头村逃荒关东，走到丰润七树庄时，看到这里地肥水美易于生存，便留住下来 。张家在原籍素以制作糕点为业，到七树庄依然如此，待有了一些积蓄后，便在七树庄开设了一家“广盛号”糕点铺 。
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